澄城縣市場監督管理局關于1批次食品不合格的通告(2020年第7期)
發布時間:2020-09-14 09:53 來源:澄城縣政府 作者:食藥監局 瀏覽:
索 引 號 732668022-2020-0092 發布機構 食藥監局 發布日期 2020-09-14
澄城縣市場監督管理局

關于1批次食品不合格的通告

(2020年第7期)

近期,澄城縣市場監督管理局監督抽檢(以下簡稱抽檢)餐飲食品1批次樣品,不合格樣品1批次。檢驗和判定依據為食品安全國家標準、經備案有效的企業標準和產品明示標準,具體情況通告如下

(詳見附件 2、3):

一、總體情況

餐飲食品,不合格1批次。

二、不合格產品情況

1.澄城縣有才巴鄉石鍋魚店使用的消毒筷子,大腸菌群檢出值為 檢出,標準值為不得檢出。檢驗機構為 陜西太陽景檢測有限責任公司。

對抽檢中發現的不合格產品,澄城縣市場監督管理局已責成屬地市場監管所(或執法大隊)依法查處。澄城縣市場監督管理局已督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因并進行整改;澄城縣市場監督管理局已責令食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。查處情況將于法定時限內向社會公布。

消費者如在市場上發現或購買到本次公布信息中所涉 不合格產品,請撥打食品投訴舉報電話0913-6785315

附件:1.本次檢驗項目

2. 食品監督抽檢不合格產品信息

3. 關于部分檢驗項目的說明

澄城縣市場監督管理局

2020 年 9月 14日

(公開屬性:主動公開)


附件 1

本次檢驗項目

一、餐飲食品

(一)抽檢依據

抽檢依據GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》等標準及文件要求。

(二)抽檢項目

1.消毒筷子抽檢項目包括游離性余氯,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計),大腸菌群,沙門氏菌。


附件 2

不合格產品信息

本次抽檢的食品主要包括餐飲食品。

抽檢依據是抽檢依據GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》等標準及產品明示標準和指標的要求。

抽檢項目包括農藥殘留、微生物等指標,不合格 1批次。

序號

標稱生產企業名稱

標稱生產企業地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規格型號

商標

生產日期/批號

不合格項目║檢驗結果║標準值

檢驗機構

備注

1

澄城縣有才巴鄉石鍋魚店

陜西省渭南市澄城縣長寧街東六路中段南側

澄城縣有才巴鄉石鍋魚店

陜西省渭南市澄城縣長寧街東六路中段南側

消毒筷子

無包裝

/

2020-08-12

大腸菌群‖檢出‖不得檢出

陜西太陽景檢測有限責任公司


附件 4

關于部分檢驗項目的說明

大腸菌群:

大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群,提示被致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌)污染的可能性較大。大腸菌群超標可能由于產品的加工原料、包裝材料受污染,或在生產過程中產品受人員、工具器具等生產設備、環境的污染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。

GB14934-2016 《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》中規定,消毒餐具中不得檢出。

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