澄城縣市場監督管理局關于4 批次食品不合格的通告(2020年第6期)
發布時間:2020-09-14 09:49 來源:澄城縣政府 作者:食藥監局 瀏覽:
索 引 號 732668022-2020-0091 發布機構 食藥監局 發布日期 2020-09-14

澄城縣市場監督管理局

關于4 批次食品不合格的通告

(2020年第6期)

近期,澄城縣市場監督管理局監督抽檢(以下簡稱抽檢)食用農產品、餐飲食品、蔬菜制品等三 類食品4批次樣品,不合格樣品4批次。檢驗和判定依據為食品安全國家標準、經備案有效的企業標準和產品明示標準,具體情況通告如下

(詳見附件2、3):

一、總體情況

蔬菜制品,不合格1批次;餐飲食品,不合格1批次;食用農產品,不合格2批次。

二、不合格產品情況

1.澄城縣建軍調料商行生產的無包裝榨菜(醬腌菜),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)檢出值為2.38,標準值為≤1.0。檢驗機構為陜西太陽景檢測有限責任公司。

2.澄城縣秦北四季涼皮店生產的無包涼粉(豌豆粉),鋁的殘留量(干樣品,以Al計)檢出值為185.7 ,標準值為不得使用。檢驗機構為陜西太陽景檢測有限責任公司。

3.澄城縣幺妹云南過橋米線店使用的豆芽,6-芐基腺嘌呤(6-BA)檢出值為0.031 ,標準值為不得檢出。檢驗機構為陜西太陽景檢測有限責任公司。

4.澄城縣亨源商貿有限責任公司優佳超市使用的小豆芽(黃豆),6-芐基腺嘌呤(6-BA)檢出值為0.023 ,標準值為不得檢出。檢驗機構為陜西太陽景檢測有限責任公司。

三、不合格產品處置情況

對抽檢中發現的不合格產品,澄城縣市場監督管理局已責成屬地市場監管所(或執法大隊)依法查處。澄城縣市場監督管理局已督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分關單位立即采取下架等措施控制風險。查處情況將于法定時限內向社會公布。

消費者如在市場上發現或購買到本次公布信息中所涉不合格產品,請撥打食品投訴舉報電話0913-6785315

附件:1.本次檢驗項目

2. 食品監督抽檢不合格產品信息

3. 關于部分檢驗項目的說明

澄城縣市場監督管理局

2020 年9 月14日

(公開屬性:主動公開)


附件1

本次檢驗項目

一、食用農產品

(一)抽檢依據

抽檢依據《食品安全國家標準食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《豆芽衛生標準》(GB 22556-2008)、國家食品藥品監督管理總局、農業部、國家衛生和計劃生育委員會公告2015 年第11 號《關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告》等標準及文件要求。

(二)抽檢項目

1.豆芽抽檢項目包括亞硫酸鹽(以SO?計),6-芐基腺嘌呤(6-BA),4-氯苯氧乙酸鈉 (以 4-氯苯氧乙酸計),鉛(以Pb計),鎘(以Cd計)。

2.小豆芽(黃豆)抽檢項目包括亞硫酸鹽(以SO?計),6-芐基腺嘌呤(6-BA),4-氯苯氧乙酸鈉 (以 4-氯苯氧乙酸計),鉛(以Pb計),鎘(以Cd計)。

二、餐飲食品

(一)抽檢依據

抽檢依據《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》

(GB 2760-2014)等標準及產品明示標準和指標的要求。

(二)抽檢項目

1.涼粉(豌豆粉)抽檢項目包括鋁的殘留量(干樣品,以Al計),二氧化硫殘留量,山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)。

三、蔬菜制品

(一)抽檢依據

抽檢依據《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》

(GB 2760-2014)、《食品安全國家標準食品中污染物限量》(GB 2762-2017)等標準及產品明示標準和指標的要求。

(二)抽檢項目

1.榨菜(醬腌菜)抽檢項目包括亞硝酸鹽(以NaNO?計),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),糖精鈉(以糖精計)。


附件2

不合格產品信息

本次抽檢的食品主要包括食用農產品、餐飲食品、蔬菜制品等。

抽檢依據是《食品安全國家標準食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)、《豆芽衛生標準》(GB 22556-2008)、國家食品藥品監督管理總局、農業部、國家衛生和計劃生育委員會公告2015 年第11 號《關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告》等標準及產品明示標準和指標的要求。

抽檢項目包括農藥殘留、食品添加劑 等指標,不合格4批次。

序號

標稱生產企業名稱

標稱生產企業地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規格型號

商標

生產日期/批號

不合格項目║檢驗結果║標準值

檢驗機構

備注

1

/

/

澄城縣建軍調料商行

陜西省渭南市澄城縣副八路

榨菜(醬腌菜)

無包裝

/

2020-04-28

苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計) ║2.38║≤1.0

陜西太陽景檢測有限責任公司

2

/

/

澄城縣秦北四季涼皮店

陜西省渭南市澄城縣物資市場南門

涼粉(豌豆粉)

無包裝

/

2020-08-12

鋁的殘留量(干樣品,以Al計) ║185.7║不得使用

陜西太陽景檢測有限責任公司

3

/

/

澄城縣幺妹云南過橋米線店

陜西省渭南市澄城縣青正街東五路中段北側

豆芽

無包裝

/

2020-08-12

6-芐基腺嘌呤(6-BA)║ 0.031║不得使用

陜西太陽景檢測有限責任公司

4

/

/

澄城縣亨源商貿有限責任公司優佳超市

陜西省渭南市澄城縣城關鎮青正街六路口

小豆芽(黃豆)

無包裝

/

2020-08-12

6-芐基腺嘌呤(6-BA)║ 0.023║不得使用

陜西太陽景檢測有限責任公司


附件4

關于部分檢驗項目的說明


一、苯甲酸及其鈉鹽

苯甲酸及其鈉鹽是食品工業中常見的一種防腐保鮮劑,對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用?!妒称钒踩珖覙藴适称诽砑觿┦褂脴藴省罚℅B 2760—2014)中規定,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)在腌漬蔬菜中最大使用量為1.0g/kg,其他蔬菜制品中不得使用苯甲酸及其鈉鹽。

苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高,少量苯甲酸對人體無毒害,可隨尿液排出體外,在人體內不會蓄積。但若長期過量食入苯甲酸超標的食品可能會對肝臟功能產生一定影響。

二、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)

長期食用鋁含量過高的食品,會引起神經系統病變,表現為記憶減退、視覺與運動協調失靈,嚴重的會對人體細胞的正常代謝產生影響。兒童過量食用鋁超標食品會嚴重影響其骨骼和智力發育。

三、6-芐基腺嘌呤(6-BA)

6-芐基腺嘌呤”是一種植物生長調節劑,曾在豆芽制發中被廣泛使用,有助于其細胞分裂、成品無根須。在充當食品添加助劑19年以后,2011年原衛生部將其拉出食品助劑名單,此后解釋剔除是因“該物質納入農業投入品管理,不再具有食品添加劑工藝必要性,而非食品安全原因?!?然而因重劃歸屬脫節—未被農業部順利接收,“6-芐基腺嘌呤”此后一直被指“誤讀”為毒物,自2013年至今,超過千名芽農因添加“6-芐基腺嘌呤”被判刑。

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